Ingredientes:• Endivias.
• Escarola.
• Lombarda.
• Queso cheeddar.
• Aceitunas negras.
• Pasas de corinto.
• Manzana golden (se pueden añadir granos de granada).
Ingredientes:
Partir todos los ingredientes, se aconseja en pequeños trozos.
Hacer la vinagreta fuera del bol de la ensalada. Usar, según gustos, vinagre de manzana o vinagre de vino. También se puede añadir una cucharadita de mostaza en la vinagreta.
Una vez realizada, verterla sobre la ensalada, remover muy bien y echar, por último, las nueces y las pasas.
receta encontrada en: www.abc.es
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