250 gr. de Arroz
25 gr. de piñones
25 gr. de pasas sin pepitas
25 gr. de mantequilla
1 cucharada de curry ó soja
1 cucharada de canela
sal
Preparación:
Unas horas antes conviene dejar en remojo las pasas en agua templada.
En un cazo cocer el arroz no dejándolo muy blando.
En un cazo derretir la mantequilla; una vez caliente, rehogar los piñones, añadir las pasas escurridas y secadas con un paño y, seguidamente, el arroz. Sofreír 3 minutos, a fuego suave.
Añadir el curry ó salsa de soja
Añadir la canela.
Receta encontrada en: www.arrozsos.com
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