Ensalada de plátano con ensaladilla y palitos

Ingredientes para 2 raciones:

- 500 gr. de preparado para ensaladilla rusa
- 1 lata de atún en aceite
- Aceitunas negras sin hueso
- 1 plátano
- 3 palitos de surimi fresco
- Aceite y sal


Preparación:

1. Pon a hervir el preparado para ensaladilla rusa unos 20 minutos. Reserva la ensaladilla en un plato y déjala enfriar.

2. Añade el atún, las aceitunas negras, el plátano y los palitos de surimi cortados en rodajas como indica la fotografía.

3. Aliña la ensalada con aceite y sal.

Receta encontrada en: www.todoensaladas.com